三大栄養素と消化酵素

食べたものは、特定の消化酵素によって、吸収できる大きさまで分解されます。

• 炭水化物（糖質）： 唾液や膵液のアミラーゼにより、最終的に単糖類（ブドウ糖など）になります。
• タンパク質： 胃液の
  ペプシンや膵液のトリプシンにより、最終的にアミノ酸になります。
• 脂質（脂肪）： 膵液のリパーゼにより、脂肪酸とモノグリセリドになります。

消化器系の障害と人体への影響

消化器のはたらきが滞ると、全身にさまざまな影響が出ます。

• 吸収不良： 小腸での吸収がうまくいかないと、低栄養や体重減少、貧血などが起こります。
• 通過障害（イレウス）： 腸が詰まると、激しい腹痛や嘔吐、排便の停止が起こります。
• 解毒不全： 肝臓が働かなくなると、有害なアンモニアが脳に回り、意識障害（肝性脳症）を引き起こします。