食生活と栄養
食生活と栄養は、生命を維持し人々が健康で幸福な生活を送るために欠くことのできない学問です。
各栄養素の食事摂取規準をしっかり把握して学習を進めましょう。
栄養素の種類
出題範囲：三大栄養素、微量栄養素、必須アミノ酸、食物繊維、ビタミン、ミネラル
問題数：10問
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疾患と食事療法
出題範囲：腎疾患、肝疾患、膵炎、心臓病、高血圧、貧血、高尿酸血症などの治療食の分類･形態
問題数：10問
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食事摂取基準と基礎代謝
出題範囲：エネルギー摂取量、たんぱく質、脂質、食物繊維、カルシウム、鉄、ナトリウムなどの各食事摂取基準
問題数：10問
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